Главный гериатр Пензенской области объяснила важность овощей и фруктов в рационе пожилых

С возрастом питание становится важным инструментом для поддержания здоровья и предотвращения хронических заболеваний. Овощи и фрукты содержат витамины С, Р, провитамин А, а также минералы, такие как железо, медь и марганец, которые благотворно влияют на кроветворение и иммунитет. Особенно полезны, по словам специалиста, шпинат, капуста и брокколи, которые помогают предотвратить развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Также рекомендуется включать в рацион ягоды - чернику, малину, черную смородину и клюкву. «Невероятно полезный продукт - квашеная капуста. В ней даже больше витамина С, чем в свежей. Однако при заболеваниях желудочно-кишечного тракта ее следует употреблять с осторожностью», - отметила Ольга Мусаилова. При наличии хронических заболеваний, таких как диабет, гипертония или проблемы с ЖКТ, рацион должен корректироваться врачом. При необходимости по назначению специалиста может быть рекомендован прием витаминно-минеральных комплексов. Перед изменением питания рекомендуется проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом.